Caminar es uno de los ejercicios más sanos para el hombre. En una sociedad donde cada vez nos movemos menos. La máquina perfecta de nuestro cuerpo, pensada para moverse se oxida comienza a funcionar mal y termina por estropearse.
Según la Organización Mundial de la Salud, una persona adulta debería caminar al menos 1/2 hora diaría para no estar en grave riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. La mayoría de la gente no lo hace.
Algunos consejos:
- Suba a su casa por las escaleras.
- De un paseo con sus hijos.
- Bajese una parada antes del metro y camine hasta su casa.
- Intente caminar 2 o 3 veces por semana de 45 minutos a una hora.
- Visite monumentos.
- Pasee por el barrio que tanto le gusta.
- Haga una excursión al campo.
Su salud se lo agradecerá.
domingo, 29 de abril de 2007
viernes, 27 de abril de 2007
Cada cosa en su momento
La semilla solo es semilla, cuando brota se hace planta.
La planta solo es planta, cuando florece se hace flor.
La flor solo es flor, cuando da fruto se hace fruta.
La fruta solo es fruta, cuando se pudre da otra semilla...
Cada cosa en su momento, y un momento para cada cosa.
La planta solo es planta, cuando florece se hace flor.
La flor solo es flor, cuando da fruto se hace fruta.
La fruta solo es fruta, cuando se pudre da otra semilla...
Cada cosa en su momento, y un momento para cada cosa.
viernes, 13 de abril de 2007
EL OPTIMISMO
Pepe era el tipo de persona que te encantaría ser. Siempre estaba de buen
humor y siempre tenía algo positivo que decir. Cuando alguien le preguntaba
cómo le iba, el respondía: "Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo". Era un
gerente único porque tenía varios empleados que lo habían seguido como
gerente de diversos restaurantes. La razón por la que estos empleados
seguían a Pepe era por su actitud. Él era un motivador natural: si un empleado
tenía un mal día, Pepe estaba ahí para decirle al empleado como ver el lado
positivo de la situación. Ver este estilo realmente me causó curiosidad, así que
un día fui a buscar a Pepe y le pregunte: No lo entiendo... no es posible ser una
persona positiva todo el tiempo ¿Cómo lo haces?... Pepe respondió: "Cada
mañana me despierto y me digo a mi mismo: Pepe, tienes dos opciones hoy:
puedes escoger estar de buen humor o puedes escoger estar de mal humor."
"Escojo estar de buen humor". "Cada vez que sucede algo malo, puedo
escoger entre ser una víctima o aprender de ello. Escojo aprender de ello".
"Cada vez que alguien viene a mí para quejarse, puedo aceptar su queja o
puedo señalarle el lado positivo de la vida. Escojo señalarle el lado positivo de
la vida". Si, claro, pero no es tan fácil, protesté. "Sí lo es", dijo Pepe. "Todo en
la vida es acerca de elecciones. Cuando quitas todo lo demás, cada situación
es una elección". "Tu eliges cómo reaccionas ante cada situación, tu eliges
cómo la gente afectará tu estado de ánimo, tu eliges estar de buen humor o de
mal humor".
www.gedo-formacion.com - 12 - Universidad Complutense de Madrid
Varios años más tarde, me enteré que Pepe hizo algo que nunca debe hacerse
en un restaurante, dejó la puerta de atrás abierta y una mañana fue asaltado
por tres ladrones armados. Mientras trataba de abrir la caja fuerte, su mano,
temblando por el nerviosismo, resbaló de la combinación. Los asaltantes
sintieron pánico y le dispararon. Con mucha suerte, Pepe fue encontrado
relativamente pronto y llevado de emergencia a una clínica. Después de ocho
horas de cirugía y semanas de terapia intensiva, Pepe fue dado de alta, aún
con fragmentos de bala en su cuerpo.
Me encontré con Pepe seis meses después del accidente y cuando le pregunté
como estaba, me respondió: "Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo". Le
pregunté que pasó por su mente en el momento del asalto. Contestó: "lo
primero que vino a mi mente fue que debí haber cerrado con llave la puerta de
atrás. Cuando estaba tirado en el piso, recordé que tenía dos opciones: podía
elegir vivir o podía elegir morir. Elegí vivir". "¿No sentiste miedo?" Le pregunté.
Pepe continuó: "Los médicos fueron geniales. No dejaban de decirme que iba a
estar bien. Pero cuando me llevaron al quirófano y vi las expresiones en las
caras de los médicos y enfermeras, realmente me asusté. Podía leer en sus
ojos: "es hombre muerto." Supe entonces que debía tomar una decisión. "¿Qué
hiciste?" Pregunté. "Bueno, uno de los médicos me preguntó si era alérgico a
algo y respirando profundo grité: - "Si, a las balas" - Mientras reían, les dije:
"estoy escogiendo vivir, opérenme como si estuviera vivo, no muerto". Pepe
vivió por la maestría de los médicos, pero sobre todo por su asombrosa actitud.
Aprendió que cada día tenemos la elección de vivir plenamente, la actitud, al
final, lo es todo.
Ahora tienes dos elecciones:
1. Olvidar este mensaje.
2. Aplicarlo en tu trabajo y en tu vida personal.
humor y siempre tenía algo positivo que decir. Cuando alguien le preguntaba
cómo le iba, el respondía: "Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo". Era un
gerente único porque tenía varios empleados que lo habían seguido como
gerente de diversos restaurantes. La razón por la que estos empleados
seguían a Pepe era por su actitud. Él era un motivador natural: si un empleado
tenía un mal día, Pepe estaba ahí para decirle al empleado como ver el lado
positivo de la situación. Ver este estilo realmente me causó curiosidad, así que
un día fui a buscar a Pepe y le pregunte: No lo entiendo... no es posible ser una
persona positiva todo el tiempo ¿Cómo lo haces?... Pepe respondió: "Cada
mañana me despierto y me digo a mi mismo: Pepe, tienes dos opciones hoy:
puedes escoger estar de buen humor o puedes escoger estar de mal humor."
"Escojo estar de buen humor". "Cada vez que sucede algo malo, puedo
escoger entre ser una víctima o aprender de ello. Escojo aprender de ello".
"Cada vez que alguien viene a mí para quejarse, puedo aceptar su queja o
puedo señalarle el lado positivo de la vida. Escojo señalarle el lado positivo de
la vida". Si, claro, pero no es tan fácil, protesté. "Sí lo es", dijo Pepe. "Todo en
la vida es acerca de elecciones. Cuando quitas todo lo demás, cada situación
es una elección". "Tu eliges cómo reaccionas ante cada situación, tu eliges
cómo la gente afectará tu estado de ánimo, tu eliges estar de buen humor o de
mal humor".
www.gedo-formacion.com - 12 - Universidad Complutense de Madrid
Varios años más tarde, me enteré que Pepe hizo algo que nunca debe hacerse
en un restaurante, dejó la puerta de atrás abierta y una mañana fue asaltado
por tres ladrones armados. Mientras trataba de abrir la caja fuerte, su mano,
temblando por el nerviosismo, resbaló de la combinación. Los asaltantes
sintieron pánico y le dispararon. Con mucha suerte, Pepe fue encontrado
relativamente pronto y llevado de emergencia a una clínica. Después de ocho
horas de cirugía y semanas de terapia intensiva, Pepe fue dado de alta, aún
con fragmentos de bala en su cuerpo.
Me encontré con Pepe seis meses después del accidente y cuando le pregunté
como estaba, me respondió: "Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo". Le
pregunté que pasó por su mente en el momento del asalto. Contestó: "lo
primero que vino a mi mente fue que debí haber cerrado con llave la puerta de
atrás. Cuando estaba tirado en el piso, recordé que tenía dos opciones: podía
elegir vivir o podía elegir morir. Elegí vivir". "¿No sentiste miedo?" Le pregunté.
Pepe continuó: "Los médicos fueron geniales. No dejaban de decirme que iba a
estar bien. Pero cuando me llevaron al quirófano y vi las expresiones en las
caras de los médicos y enfermeras, realmente me asusté. Podía leer en sus
ojos: "es hombre muerto." Supe entonces que debía tomar una decisión. "¿Qué
hiciste?" Pregunté. "Bueno, uno de los médicos me preguntó si era alérgico a
algo y respirando profundo grité: - "Si, a las balas" - Mientras reían, les dije:
"estoy escogiendo vivir, opérenme como si estuviera vivo, no muerto". Pepe
vivió por la maestría de los médicos, pero sobre todo por su asombrosa actitud.
Aprendió que cada día tenemos la elección de vivir plenamente, la actitud, al
final, lo es todo.
Ahora tienes dos elecciones:
1. Olvidar este mensaje.
2. Aplicarlo en tu trabajo y en tu vida personal.
la AUTOESTIMA
Creo firmemente que una parte importante de nuestra felicidad depende de nosotros. Empecemos a trabajarla...
Después de reflexionar sobre el video les propongo un conjunto de ejercicios, simples pero efectivos.
1.- Coloquese frente al espejo.Ofrezcase una caricia visual.Ofrescase una caricia verbal.
2.- Coloquese frente a una persona próxima. Ofrezcale una caricia visual. Ofezcale una caricia verbal.
3.- Cuando se cruce con una persona desconocida. Ofrezcale una caricia visual. Ofrezcale una caricia velbal.
4.- La proxima vez que vea a esa persona que no le cae del todo bien. Ofrezcale una caricia verbal. Ofrezcale una caricia visual.
Realice uno o varios de estos ejercicios, y comentenos los resulatados.
Le sorprenderá lo que descubre.
Después de reflexionar sobre el video les propongo un conjunto de ejercicios, simples pero efectivos.
1.- Coloquese frente al espejo.Ofrezcase una caricia visual.Ofrescase una caricia verbal.
2.- Coloquese frente a una persona próxima. Ofrezcale una caricia visual. Ofezcale una caricia verbal.
3.- Cuando se cruce con una persona desconocida. Ofrezcale una caricia visual. Ofrezcale una caricia velbal.
4.- La proxima vez que vea a esa persona que no le cae del todo bien. Ofrezcale una caricia verbal. Ofrezcale una caricia visual.
Realice uno o varios de estos ejercicios, y comentenos los resulatados.
Le sorprenderá lo que descubre.
lunes, 9 de abril de 2007
10 REGLAS BÁSICAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
1.- EMPEZAR BIEN. El desayuno es la comida más importante del día. Por tanto se ha de realizar un desayuno en el que se incluyan al menos las siguientes cosas.
a) Un azúcar compuesto (cereales, pasta, arroz, pan, …). Estos azucares liberan su energía lentamente, suministrando energía continua durante largo tiempo. Recomiendo los cereales integrales mezclados con yogurt de soja.( ver artículo "el índice glucémico en el control de laglucosa sanguínea")
b) Un zumo de frutas preferiblemente natural, se recomienda de fruta del tiempo importante no mezclar varias frutas.
c) Una tostada con mermelada, aceite, queso o mantequilla.
d) Una infusión, recomiendo el Té Verde, ya que actúa como antioxidante retardando el envejecimiento celular.
2.- EL AGUA ES VIDA. Es aconsejable beber entre 1´5 y 3L al día. Lo ideal es beber entre las comidas y no durante ellas. Además de agua puedes beber bebidas isotónicas y zumos de frutas.
3.-
4.- Usa estas combinaciones.
a) Verduras + carne o pescado (ideal por la noche/ cena)
b) Ensaladas+ pasta arroz o cereales. (ideal al mediodía/ almuerzo)
5.- CUANTO DEBO COMER. Se deben realizar de
6.- LAS PRISAS SIEMPRE SON MALAS CONSEJERAS. Si comes con prisas te estás alimentando mal, no masticas la comida y las digestiones son difíciles, además la sensación de saciedad llega más tarde y comes más de lo que realmente necesitas.
7.- APARTE DEL DESAYUNO, COMIDA Y CENA. Las demás comidas que realices las puedes hacer:
a) Tomando frutas (las mismas), si te tomas una pera para merendar tomate en esa merienda todas las peras que quieras pero no mezcles con otras frutas.
b) Una barrita de cereales.
c) Una tostada de pan con queso, mermelada, aceite y ajo.
d) Compotas de frutas.
e) Gelatinas de frutas.
f) frutos secos.
8.- EVITA SIEMPRE QUE PUEDAS:
- La bollería industrial.
- Las chucherías.
- Los fritos.
9.- DATE UN RESPIRO DE VEZ EN CUANDO. Una vez a la semana puedes permitirte un caprichito, saltándote algunas reglas para no agobiarte demasiado.
10.- Sé constante. Si una gota de agua puede romper una roca siendo constante en su goteo, que no podrá hacer la constancia de una persona.
Recuerda:
- Somos lo que comemos.
- Comer bien o morir joven.
- Que el alimento sea tu medicina.
sábado, 7 de abril de 2007
Índice Glucémico y control de los niveles de glucosa sanguínea
¿Qué es el índice glucémico (I.G. en adelante)?Es una forma de clasificar los Hidratos de Carbono o azúcares(H.C. en adelante) . Este índice, se relaciona con la velocidad de elevación de la glucosa en sangre, tras la ingestión del alimento. Así los alimentos con un alto índice glucémico (pan blanco =70), o azucares rápidos, elevan la producción de glucosa en sangre de forma muy rápida. Esto es debido, en la mayoría de los casos, al nivel de procesamiento del alimento. En estos casos, dicho procesamiento hace más fácil la función de las encimas digestivas que los descomponen, provocando una absorción intestinal , y paso a la corriente sanguínea, de forma rápida. Por otro lado, los alimentos con un bajo índice glucémico (soja = 15),azucares lentos causan un aumento de la glucosa en sangre mucho más lento.
¿De que depende?
Aunque existen otros factores que afectan al I.G. nos centraremos en aquellos que posean una aplicación práctica para nuestra vida diaria.
1.- El proceso de absorción intestinal. Todos aquellos H.C. ricos en fructosa generarán un I.G. más bajo que aquellos que tengan glucosa. Ya que la fructosa se absorbe más lentamente y se metaboliza principalmente en el hígado.
2.- El procesamiento térmico o mecánico. La cocción prolongada de los alimentos produce una rotura del almidón en partículas más simples, aumentando su I.G.
3.- Los demás alimentos ingeridos. Ingerir un H.C. con grasas y proteínas retrasa el vaciado gástrico disminuyendo su I.G.
¿Qué aplicaciones tiene el I.G.?
En diabéticos: El conocimiento y manejo de este concepto permite controlar mejor el nivel de glucosa en sangre. A través de la ingesta de alimentos de alto o bajo I.G. según sea necesario. Ayudando a prevenir y/o evitar hipoglucémias o hiperglucémias.
En deportistas:
- Los alimentos con un alto I.G. producen una rápida carga del glucógeno muscular, tras un esfuerzo intenso. Ideal después de una competición, un entrenamiento muy duro, o en un periodo que requiere una recuperación rápida del glucógeno muscular.
- Los alimentos con un bajo I.G. consumidos antes de una prueba larga y dura (ej: Maraton), incrementan el nivel de resistencia y mantienen mayores concentraciones de combustibles plasmáticos hacia el final del ejercicio.
En personas que realizan una dieta de adelgazamiento: Los alimentos con un bajo I.G. tienden a producir una mayor saciedad que los alimentos con un alto I.G.
Consejos:
- Consuma cereales integrales en el desayuno, obtendrá energía lenta y continuada a lo largo del día, manteniendo su niveles de glucosa estables y mejorando su rendimiento laboral.
Ej: Bajo I.G. All bram(IG =42), Trigo integral (IG= 41). frente a Alto I.G. Corn Flakes (IG= 84)
- Si está enganchado al chocolate (I.G. = 49) y quiere pasarse a las frutas comience sustituyendolo por frutas de similar I.G. ( plátano o kiwi 53 y 52) y cuando logre vencer el mono, reemplace progresivamente por (manzana o pera 36y 33).
A modo de guía os ofrezco algunos tablas de IG.
Azúcares
Glucosa - 100
¿De que depende?
Aunque existen otros factores que afectan al I.G. nos centraremos en aquellos que posean una aplicación práctica para nuestra vida diaria.
1.- El proceso de absorción intestinal. Todos aquellos H.C. ricos en fructosa generarán un I.G. más bajo que aquellos que tengan glucosa. Ya que la fructosa se absorbe más lentamente y se metaboliza principalmente en el hígado.
2.- El procesamiento térmico o mecánico. La cocción prolongada de los alimentos produce una rotura del almidón en partículas más simples, aumentando su I.G.
3.- Los demás alimentos ingeridos. Ingerir un H.C. con grasas y proteínas retrasa el vaciado gástrico disminuyendo su I.G.
¿Qué aplicaciones tiene el I.G.?
En diabéticos: El conocimiento y manejo de este concepto permite controlar mejor el nivel de glucosa en sangre. A través de la ingesta de alimentos de alto o bajo I.G. según sea necesario. Ayudando a prevenir y/o evitar hipoglucémias o hiperglucémias.
En deportistas:
- Los alimentos con un alto I.G. producen una rápida carga del glucógeno muscular, tras un esfuerzo intenso. Ideal después de una competición, un entrenamiento muy duro, o en un periodo que requiere una recuperación rápida del glucógeno muscular.
- Los alimentos con un bajo I.G. consumidos antes de una prueba larga y dura (ej: Maraton), incrementan el nivel de resistencia y mantienen mayores concentraciones de combustibles plasmáticos hacia el final del ejercicio.
En personas que realizan una dieta de adelgazamiento: Los alimentos con un bajo I.G. tienden a producir una mayor saciedad que los alimentos con un alto I.G.
Consejos:
- Consuma cereales integrales en el desayuno, obtendrá energía lenta y continuada a lo largo del día, manteniendo su niveles de glucosa estables y mejorando su rendimiento laboral.
Ej: Bajo I.G. All bram(IG =42), Trigo integral (IG= 41). frente a Alto I.G. Corn Flakes (IG= 84)
- Si está enganchado al chocolate (I.G. = 49) y quiere pasarse a las frutas comience sustituyendolo por frutas de similar I.G. ( plátano o kiwi 53 y 52) y cuando logre vencer el mono, reemplace progresivamente por (manzana o pera 36y 33).
A modo de guía os ofrezco algunos tablas de IG.
Azúcares
Glucosa - 100
Sandía - 72
Corn Flakes - 84
Papa al horno - 85
Lentejas - 29
Otros
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
